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Unser haus

 
Das Berghotel Ladinia ist das Refugium Cesco's geblieben, als wäre die Erinnerung, die die Vergangenheit mit der Gegenwart verbindet, nie unterbrochen worden.
 

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in Haus mitten im alten Ortskern. Eins der ältesten. Mit Blick auf den Sassongher. Man schreibt das Jahr 1930, als Cesco Kostner beschließt, hier eine kleine Pension zu eröffnen. Lizenz Nummer Eins. Ein Stück Geschichte, das noch immer lebendig ist. Im knarrenden Holz, in den wenigen, beredten Gegenständen, im Licht, das behutsam durch die Fenster mit ihren Holzleisten einfällt, in der wahrnehmbaren Intimität. Hier scheint alles in der Schwebe, als hätte die Zeit sich verborgen. Mehr als ein Haus ist dies eine Zuflucht für Leib und Seele. All dies hat die Familie Costa veranlasst, einem authentischen Ort, der in seiner Schlichtheit geradezu Poesie ist, neue Energie einzuhauchen.

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ie wenigen Zimmer sind ungemein behaglich. Die Bäder klein, aber aus dem Wasserhahn fließt reinstes Dolomitenwasser. Dieses Haus bietet alles, nötig ist, um sich in eine Dimension ohne Exzesse zu versetzen, die aber umso reicher an wahren Emotionen ist. Hier spüren wir Wärme, Gediegenheit, Anmut. In allem. In den Holzböden, die alte Geschichten erzählen, in den Stuben, in den einfachen Dekoren, Tischdecken, Stoffen und in den Personen, die Sie herzlich empfangen. In dieser „Berghütte“ gibt es nichts Überflüssiges, sondern nur die Harmonie mit dem Geist der Berge, von denen sie umgeben ist.


 

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as Frühstück ist einfach aber es fehlt nichts. Zum Tiroler Aperitif wird ein duftender Speck gereicht. Zum Abendessen eine kleine Auswahl an Traditionsgerichten, mit Produkten aus der Region, denn wir setzen auf Lokales, kurze Wege, das Wesentliche.

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uch die Weinkarte bietet eine sorgfältige Auswahl. Kleine, örtliche Winzer mit kleinen Produktionen. Wir bieten wahre Weinjuwelen, die zum Teil aus Südtirol und zum Teil aus anderen italienischen Gebieten stammen, ganz nach dem Motto: weniger ist mehr. Auch der Champagner fehlt nicht, selbstverständlich ebenfalls von einem kleinen Erzeuger, der mit viel Herz arbeitet.

 

 

 

 

 

 

 

Winter
Die Jahreszeit der Reinheit. Ein weißer Mantel liegt über der Natur und wiegt sie sanft in den Schlaf. Auf Skiern oder Schneeschuhen fahren oder Eislaufen wärmt nicht nur die Muskeln, sondern auch das Herz. Und aus den Fenstern des Hauses, das direkt neben den Skipisten liegt, blickt man auf eine verzauberte, glitzernde Welt und fühlt sich einfach wohl. Körperlich und geistig. Erholt und entspannt. In einer Stube, mit einem warmen Getränk. Behaglich am Tisch sitzend, während es draußen dunkel wird. Intime Vergnügen, die wir mit uns selbst und mit den uns nahestehenden Personen teilen.

Gastronomisches Angebot
Im Preis ist ein Guthaben von bis zu 40 Euro pro Person und Tag inbegriffen, das während des ganzen Tages in einem unserer 4 Restaurants einlösbar ist:

LocandaLadinia2_1

Ladinia

Alpengasthof.

Es ist das Restaurant des Hauses. Das Alpengasthof serviert klassische Gebirgsgerichte, vom Aperitiv „Cesco“, der mit Schweizer Wodka gemixt wird - eine Hommage an Cesco Kostner, begeisterter Skifahrer und Dolomiten-Liebhaber, der das Ladinia 1956 eröffnet hat - bis hin zu Knödeln mit Almbutter und Gartensalbei. Die Atmosphäre ist einfach, aber schwer gemütlich. Abends servieren wir ein Menü zu 40 Euro.

Täglich geöffnet von 12.00 bis 14.00 Uhr und von 19.00 bis 21.00 Uhr

murin

La Stüa de Michil

Gourmetrestaurant.

Chef Nicola Laera verbindet Tradition mit Innovation, Kreation und exzellenten Produkten. Das Lokal selbst funkelt wie ein Juwel aus vergangenen Zeiten – gedämpftes Licht, raffinierte Tischdekorationen, Kerzen und Holzschnitzereien... die Atmosphäre ist so elegant wie einzigartig. Hier wird aus Spiel Ernst.... aber nicht zu sehr!

Täglich geöffnet von 19.00 bis 21.30 Uhr. Sonntags geschlossen.

Stües

Les Stües

Bunte Stuben.

Diese originale Stuben sind reich an authentischer Vergangenheit, geschmückt mit bunten Tischdecken und außergewöhnlichen Blumenkreationen. Und die Küche? Nicola versteht es, Schlichtheit mit Tiroler Traditionen und Bio-Produkten zu verbinden und bringt geschmackvolle Gerichte auf den Tisch, die ohne große Schnörkel den Gaumen verzaubern.

Täglich geöffnet von 19.00 bis 21.30 Uhr.

bistrot

Bistrot

Von Südtirol bis zum Mittelmeer.

Von Nord nach Süd und wieder zurück. Auf der Suche nach authentischen Zutaten, die wir mit Sachverstand und ganz ohne überflüssiges Brimborium zubereiten. In den Spaghetti alla Carbonara aus dem Hause Felicetti leuchtet die Sonne, und im Kalbsschnitzel alla milanese schmeckt man die ganze Liebe zur Tradition. Der Rehrücken drückt den Zauber des Bergwalds aus, während der Strudel als zarte Versuchung naturbelassener Zutaten lockt.

Täglich durchgehend von 12.00 bis 21.30 Uhr geöffnet

Zauberhaftes Silvester im Berghotel Ladinia

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Behaglichkeit, Wärme und Heiterkeit. All das ist im Berghotel Ladinia dezent, leicht, sanft.
Alles ist mit Sorgfalt ausgewählt, im Sinne der besten Gastfreundschaft.
Die Tische sind geschmückt, die Weine erlesen, und die Speisen köstlich.
In den Stuben knistern die Kamine, die Atmosphäre ist wie verzaubert.
Feiern Sie das neue Jahr in einer Berghütte, tauchen Sie ein in eine Dimension aus schlichter Freude.
Wir heißen Sie willkommen!

Am Silvesterabend, den 31. Dezember 2014 wird das Abendessen zu folgenden Uhrzeiten beginnen:
Abendessen á la Carte von 19.00 bis 20.45 Uhr (In diesem Zeitraum steht der Tisch für Sie zur Verfügung)
Abendessen mit 4-Gänge-Silvestermenü ab 21.30 Uhr 75 Euro pro Person, Getränke nicht inbegriffen.
Es würde uns freuen, das Ende des alten und den Anfang des neuen Jahres mit Ihnen zu verbringen.

Ves aspetun!

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Winterpreise:

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ab 04/12/2014

360€
von Sonntag bis Donnerstag (90€ am Tag)

318€
von Donnerstag bis Sonntag (106€ am Tag)

678€
Woche, 7 Nächte ab Donnerstag oder Sonntag (96,86€ am Tag)

112€
Preis am Tag

ab 18/12/2014

520€
von Sonntag bis Donnerstag (130€ am Tag)

465€
von Donnerstag bis Sonntag (155€ am Tag)

985€
Woche, 7 Nächte ab Donnerstag oder Sonntag (140,71€ am Tag)

165€
Preis am Tag

ab 11/01/2015

360€
von Sonntag bis Donnerstag (90€ am Tag)

318€
von Donnerstag bis Sonntag (106€ am Tag)

678€
Woche, 7 Nächte ab Donnerstag oder Sonntag (96,86€ am Tag)

180€
vom 20. bis zum 22 Jänner (90€ am Tag)

112€
Preis am Tag

ab 29/01/2015

440€
von Sonntag bis Donnerstag (110€ am Tag)

390€
von Donnerstag bis Sonntag (130€ am Tag)

830€
Woche, 7 Nächte ab Donnerstag oder Sonntag (118,57€ am Tag)

137€
Preis am Tag

ab 12/02/2015

520€
von Sonntag bis Donnerstag (130€ am Tag)

465€
von Donnerstag bis Sonntag (155€ am Tag)

985€
Woche, 7 Nächte ab Donnerstag oder Sonntag (140,71€ am Tag)

165€
Preis am Tag

ab 22/02/2015

440€
von Sonntag bis Donnerstag (110€ am Tag)

390€
von Donnerstag bis Sonntag (130€ am Tag)

830€
Woche, 7 Nächte ab Donnerstag oder Sonntag (118,57€ am Tag)

137€
Preis am Tag

ab 08/03/2015

360€
von Sonntag bis Donnerstag (90€ am Tag)

318€
von Donnerstag bis Sonntag (106€ am Tag)

678€
Woche, 7 Nächte ab Donnerstag oder Sonntag (96,86€ am Tag)

112€
Preis am Tag

am 06/04/2014

Schließung des Hauses

Unsere Konditionen:
Die Preise verstehen sich pro Person mit Frühstück im Doppelzimmer, und beinhalten ein Guthaben von bis zu 40 Euro pro Person und Tag inbegriffen, das während des ganzen Tages in einem unserer 4 Restaurants einlösen können. Das Guthaben ist nicht für Getränke gültig.

Ermäßigung für Zusatzbett:
0-2 Jahre kostenlos (Mahlzeiten nicht inbegriffen)
ab 3 Jahre -35%

Zuschlag für Einzelzimmer (nur eines verfügbar):
30 Euro pro Tag. Die Ermäßigungen und die Zuschläge verstehen sich pro Tag und Person

Reise-Versicherung:
Wir empfehlen den Abschluss unserer Reiserücktrittskosten-Versicherung, die bei Stornierungen aus den im Vertrag genannten Gründen den gesamten Anzahlungsbetrag erstattet.

 

 

 

 

 

 

 

Sommer
Die sonnige Jahreszeit. Jene der gemähten Felder, des lebendigen Waldes, der goldschimmernden Gipfel. Den Sommer in einem Haus wie diesem zu verbringen bedeutet, in jedem Augenblick Licht zu atmen. Vom frühen Morgen bis tief in die Nacht, mit den Sternen, die am Himmel tanzen. Tauchen Sie ein in nicht endende Tage, und lassen Sie sich von der Schlichtheit verführen, vom Echten, Authentischen und Einladenden. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Aprikosen, Honig, hausgebackenes Brot, Fleisch, Wurstwaren und Käse aus der Region, Gemüse aus dem Garten: auf kurzen Wegen kommt man weiter.

Gastronomisches Angebot
vom 18. Juni bis zum 12. September ist im Preis ein Guthaben von bis zu 40 Euro pro Person und Tag inbegriffen das während des ganzen Tages in einem unserer 5 Restaurants einlösbar ist (Das Guthaben ist nicht für Getränke gültig).

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Ladinia

Alpengasthof.

Es ist das Restaurant des Hauses. Das Alpengasthof serviert klassische Gebirgsgerichte, vom Aperitiv „Cesco“, der mit Schweizer Wodka gemixt wird, bis hin zu Knödeln mit Almbutter und Gartensalbei. Die Atmosphäre ist einfach, aber schwer gemütlich. Wir servieren auch ein Menü zu 40 euro.

Geöffnet Mittwoch, Donnerstag und Sonntag sowie täglich vom 5. bis 30. August von 19.00 bis 21.00 Uhr

murin

La Stüa de Michil

Gourmetrestaurant.

Seinen Michelin-Stern trägt er seit 2008: der Ladinier Nicola Laera verbindet Tradition mit Innovation, Kreation und exzellenten Produkten. Das Lokal selbst funkelt wie ein Juwel aus vergangenen Zeiten – gedämpftes Licht, raffinierte Tischdekorationen aus der Hand von Frau Costa, Kerzen und einheimische Holzschnitzereien... die Atmosphäre ist so elegant wie einzigartig.

Geöffnet Montag, Dienstag, Freitag und Samstag sowie täglich vom 7. bis 29. August, 19.30 bis 21.30 Uhr

murin

L'Murin

Wirtshaus.

Das Lokal ist eine Legende! So wie seine pasta e fagioli und seine Rippchen mit Folienkartoffeln. Das Murin ist ein lässiger Ort, mit Barhockern und typischen Holzstühlen, die Atmosphäre ist freundschaftlich und vertraulich, wir servieren regionaltypische (und legendäre!) Gerichte in zwei Größenordnungen – klein und groß.

Täglich von 19.00 bis 22.00 Uhr geöffnet. Mittwoch Ruhetag.

Stües

Les Stües

Kein Fisch, kein Fleisch.

Frisches Gemüse vom Markt und aus dem Garten werden mit viel Liebe zubereitet und denjenigen unserer Gäste serviert, die Tiere am liebsten lebendig mögen. Das Restaurant befindet sich in kleinen, historischen Stuben aus Zirben- und Tannenholz und bezaubert mit seiner traditionellen Atmosphäre. Informell und diskret geht es zu... und nein, wir servieren weder Fisch noch Fleisch. Fixer Preis von 40 euro.

Täglich von 19.30 bis 21.30 Uhr geöffnet. Dienstag Ruhetag.

bistrot

Bistrot

Von Südtirol bis zum Mittelmeer.

Von Nord nach Süd und wieder zurück. Auf der Suche nach authentischen Zutaten, die wir mit Sachverstand und ganz ohne überflüssiges Brimborium zubereiten. In den Spaghetti alla Carbonara aus dem Hause Felicetti leuchtet die Sonne, und im Kalbsschnitzel alla milanese schmeckt man die ganze Liebe zur Tradition. Der Rehrücken drückt den Zauber des Bergwalds aus, während der Strudel als zarte Versuchung naturbelassener Zutaten lockt.

Täglich durchgehend von 12.00 bis 21.30 Uhr geöffnet

Sommerpreise:

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ab 18/06/2015

79€
Preis am Tag

ab 01/07/2015

89€
Preis am Tag

ab 06/08/2015

99€
Preis am Tag

ab 23/08/2015

89€
Preis am Tag

ab 31/08/2015

79€
Preis am Tag

ab 13/09/2014

69€
Preis am Tag

59€
Paket von Mittwoch bis Sonntag, Preis am Tag

In diesem Zeitraum empfängt unser Haus die Gäste von Mittwoch bis Sonntag.

Entdecke den Herbst

am 01/11/2014

Schließung des Hauses

Unsere Konditionen:
Die Preise verstehen sich pro Person mit Frühstück im Doppelzimmer, und beinhalten ein Guthaben von bis zu 40 Euro pro Person und Tag inbegriffen, das während des ganzen Tages in einem unserer 5 Restaurants einlösen können. Das Guthaben ist nicht für Getränke gültig.

Ermäßigung für Zusatzbett:
0-2 Jahre kostenlos (Mahlzeiten nicht inbegriffen)
ab 3 Jahre -35%

Zuschlag für Einzelzimmer (nur eines verfügbar):
30 Euro pro Tag. Die Ermäßigungen und die Zuschläge verstehen sich pro Tag und Person

Reise-Versicherung:
Wir empfehlen den Abschluss unserer Reiserücktrittskosten-Versicherung, die bei Stornierungen aus den im Vertrag genannten Gründen den gesamten Anzahlungsbetrag erstattet.

 

 

 

 

 

 

 

Herbst
Die Jahreszeit der Farben. Die Landschaft wird zu einer prächtigen Farbpalette, und jedermann kann in die Malerei eintauchen, die eine inspirierte Natur uns in allen Nuancen bietet. Alpenglühen. Die Gipfel werden rosa, goldfarben und singen eine stille Musik. Die Lärchen färben sich von Gelb nach Rot um und liebeln mit dem Grün der Kiefern. Ein unbeschreiblicher Zauber, den man aus der Nähe leben und betrachten muss. Beim Spazierengehen, oder auf dem Fahrrad. Und wenn die Sonne hinter den Bergen untergeht, kehrt man gern wieder ins Haus zurück, um einen aromatischen Tee zu trinken, auf das Abendessen zu warten, das nach Pilzen schmeckt, mit Suppen und Speisen der örtlichen Tradition.
Von Mittwoch bis Sonntag können Sie täglich intensiv in die Natur eintauchen, auf einem schönen Spaziergang inmitten der Dolomiten, oder beim Zubereiten unserer typischen Spezialitäten (Marmelade, Brot, Salben) nach überlieferten Rezepten, die Sie nach Hause mitnehmen. Wir sammeln Kräuter, kosten einen Aperitif in Gesellschaft und treffen uns nach dem Abendessen zu einem historischen Film über unsere Täler, oder um den Aufstieg auf den Col di Lana zu planen, wo Sie sich eine Vorstellung von den furchtbaren Kämpfen des Ersten Weltkriegs machen können, die auf diesen Gipfeln stattgefunden haben. Oder wir begegnen einem hiesigen Schriftsteller und Dichter, oder spielen einfach Gesellschaftsspiele von anno dazumal.
Tauchen Sie ein in die Farben des Herbstes, entdecken Sie den Rhythmus einer langsameren Zeit, lassen Sie sich von der Freude an den kleinen Dingen verzaubern. Gemeinsam mit uns.

Gastronomie
Das Abendessen wird in unserem Hausrestaurant Ladinia serviert, wo man sich trifft um die Erlebnisse des Tages auszutauschen und sich die Geheimnisse der herbstlichen Bergnatur zuzuflüstern. Zum Abendessen bieten wir eine Auswahl an Traditionsgerichten, mit Produkten aus der Region, denn wir setzen auf Lokales, kurze Wege, das Wesentliche. Auch die Weinkarte bietet eine sorgfältige Auswahl. Kleine, örtliche Winzer mit kleinen Produktionen. Wir bieten wahre Weinjuwelen, die zum Teil aus Südtirol und zum Teil aus anderen italienischen Gebieten stammen, ganz nach dem Motto: weniger ist mehr. Auch der Champagner fehlt nicht, selbstverständlich ebenfalls von einem kleinen Erzeuger, der mit viel Herz arbeitet.

Herbstpreise:

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ab 13/09/2014

69€
Preis am Tag

59€
Paket von Mittwoch bis Sonntag, Preis am Tag

In diesem Zeitraum empfängt unser Haus die Gäste von Mittwoch bis Sonntag.

am 01/11/2014

Schließung des Hauses

Unsere Konditionen:
Die Preise verstehen sich pro Person mit Frühstück im Doppelzimmer, und beinhalten ein Guthaben von bis zu 40 Euro pro Person und Tag inbegriffen, das während des ganzen Tages in unseren Restaurant eingelöst werden kann. Das Guthaben ist nicht für Getränke gültig.

Ermäßigung für Zusatzbett:
0-2 Jahre kostenlos (Mahlzeiten nicht inbegriffen)
ab 3 Jahre -35%

Zuschlag für Einzelzimmer (nur eines verfügbar):
30 Euro pro Tag. Die Ermäßigungen und die Zuschläge verstehen sich pro Tag und Person

Reise-Versicherung:
Wir empfehlen den Abschluss unserer Reiserücktrittskosten-Versicherung, die bei Stornierungen aus den im Vertrag genannten Gründen den gesamten Anzahlungsbetrag erstattet.

Kontakte

BERGHOTEL LADINIA
Pedecorvara 10
I-39033 Corvara in Badia (BZ)

T +39 0471 836010
F +39 0471 836568

info@berghotelladinia.it

PI 01231580216